岐阜県南西部に位置する本巣(もとす)市は雄大な自然と商業地や住宅地が調和したまちです。 国の天然記念物である薄墨桜が見られる薄墨公園や能郷白山を水源とする根尾川など、他にはない神聖で美しい場所に溢れています。 その一方で、樽見鉄道や岐阜バスといった公共交通機関が発達し、岐阜市や名古屋市へのアクセスも良好です。2009年には住みやすさランキング全国１位に選ばれました。 根尾川の豊かな水を利用した農業も盛んで、主に根尾川扇状地で水稲、富有柿、イチゴ、セントポーリア、ミニバラなどが生産されています。
そんな生産にうってつけの場所に位置するDoing最大の魅力は、研究に研究を重ねた緻密な栽培法です。 おいしいイチゴを作り出すにはどうすれば良いか、ハウス栽培をより効率的に行うにはどうすれば良いか。 ありとあらゆることを調査し実践し続けた結果、2022年度には全国平均収量の２倍の収量を達成いたしました。
質と量の両立を追求し続けるDoingのモットーは、生産者同士の交流・意見交換を活発に行い、働く人が明るく過ごせる農園を作り上げることです。 そして卸業者へ、小売業者へ、消費者へとエネルギーを伝えていくことで、最終的にイチゴを通して社会全体の胸を熱くする、そんなチームを目指しています。